严守舌尖安全 筑牢健康防线——我校召开食品安全现场会

为全面提升校园食品安全管理水平，2月17日，我校召开2025年食品安全现场会，校长朱超飞、总务处主任吴洪涛及餐厅全体工作人员参会。会议通过“意识提升+警示教育+应急机制”多维强化，进一步压实校园食品安全主体责任。

会上，校长朱超飞发表讲话。他表示，食品安全不容忽视，必须将“安全至上”的原则贯穿于餐饮服务的每一个环节。针对下一步的学校食品安全工作，朱校长强调：一是提升思想意识，坚守安全底线，必须将“安全至上”的原则贯穿于餐饮服务的每一个环节；二是要聚焦关键环节，实施精细化管理，做好源头风险控制，规范加工流程，守护好学生“舌尖上的安全”；三要完善应急机制，增强处理能力，定期进行食品安全、设备故障等情景的应急演练，做到未雨绸缪，防范食品安全风险隐患；四是要加强教育培训，营造安全文化，提高员工对食品安全重要性的认识，确保每位员工都能在日常工作中自觉遵守安全规范；五是要明确主体责任，加强监督与问责，签订食品安全责任书，明确食品安全第一责任人，强化内部管理，层层传递，责任到人，提升所有从业人员的安全意识和责任意识。

食品安全关乎每一个师生的健康，此次食品安全会议的开展对我校当前食品安全工作进行了全面梳理，也为未来工作指明方向。我校将进一步创新管理方法、压实工作责任，筑牢校园食品安全防线，为全体师生的健康保驾护航。